據(jù)蒙牛在港發(fā)布2016年財報顯示,蒙牛全年實現(xiàn)銷售收入537.8億元人民幣,同比增長9.7%,超出行業(yè)整體水平。其中,海外拓展是蒙牛業(yè)績增長的一大亮點。據(jù)介紹,目前,蒙牛產(chǎn)品已經(jīng)進入香港、澳門、蒙古、新加坡和緬甸等市場,2017年,已與加拿大、印尼達成了合作意向,這為其海外銷售實現(xiàn)連續(xù)三年年均增長突破30%,奠定了堅實的基礎(chǔ)。在盧敏放看來,成就這一切的根本還是“質(zhì)量”:要打造世界級的乳品公司,必須堅守品質(zhì)核心,著眼全球布局。
“高品質(zhì)的奶源供應(yīng)十分重要。”在回答CNBC記者關(guān)于蒙牛對質(zhì)量管理的問題時,盧敏放說道。目前,蒙牛通過投資富源牧業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)等國內(nèi)知名牧業(yè),加強國內(nèi)奶源建設(shè),保證高質(zhì)量、穩(wěn)定的原奶供應(yīng)。此外,基于蒙牛海外全產(chǎn)業(yè)鏈布局的新西蘭雅士利奶粉工廠、特侖蘇專屬牧場塔希牧場(Theland Tahi Farm),以及澳洲原奶處理及乳制品加工企業(yè)Burra Foods,也為其提供了高品質(zhì)的奶源、奶粉和其他乳制品原料及生產(chǎn)保障。
中國擁有世界上最大的消費群體,面對中國消費者對于乳制品品質(zhì)的高要求和進口奶品牌的激烈競爭現(xiàn)狀,盧敏放表示:“我們投入了許多時間和成本,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),宣傳營養(yǎng)健康理念。如果消費者每天都來買我們的乳品,說明他擁有世界上“最挑剔”的消費群體。們對我們很信任。” 而為了保證每個成品的質(zhì)量都穩(wěn)定可靠,蒙牛率先同時引入了SAP及LIMS系統(tǒng),利用實時數(shù)據(jù)形成數(shù)據(jù)庫,全面提升了蒙牛生產(chǎn)過程中的質(zhì)量準確度和穩(wěn)定性,更實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量可追溯。
在談及蒙牛對乳制品市場消費趨勢變化的認知時,盧敏放指出,創(chuàng)新是最重要的影響因素,蒙牛必須做一個消費升級的引領(lǐng)者。12年前,蒙牛推出中國高端乳制品領(lǐng)導(dǎo)品牌“特侖蘇”,就是一次成功的消費升級。今年4月,特侖蘇還運用法國達能獨有的專利工藝,推出了“特侖蘇酸奶”系列,繼續(xù)通過創(chuàng)新,引導(dǎo)著整個中國乳品消費升級的發(fā)展方向。
對于未來的發(fā)展,盧敏放表示,蒙牛不會盲目擴張,而是更加著眼于提高現(xiàn)代乳品行業(yè)的生產(chǎn)力,用品質(zhì)與創(chuàng)新,積極打造中國乳業(yè)品牌的全球聲譽。
據(jù)了解,本次走進蒙牛集團是CNBC首次專訪中國乳品企業(yè)。CNBC是美國NBC環(huán)球集團所持有的全球性財經(jīng)有線電視衛(wèi)星新聞臺,遍布全球89個國家和地區(qū),主要致力于為全球消費者以及商業(yè)領(lǐng)袖提供充分的市場決策信息,是全球財經(jīng)媒體中公認的佼佼者。CNBC已經(jīng)對包括馬云在內(nèi)的中國商業(yè)領(lǐng)袖進行了采訪。
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