【資料圖】

本報(bào)訊（記者李兵）記者2月3日從太原市清徐縣政府部門獲悉，近日，清徐縣紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)、美錦醋業(yè)的釀造食醋產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的型式試驗(yàn)、產(chǎn)品檢測(cè)、工廠檢查，獲得了國家釀造食醋食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證證書。

據(jù)介紹，食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證（以下簡稱為“FA認(rèn)證”）是科技部食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心推出的創(chuàng)新型食品表達(dá)體系，在傳統(tǒng)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證模式基礎(chǔ)上，結(jié)合技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、人才等優(yōu)勢(shì)資源，嚴(yán)格按照國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)相關(guān)要求開展的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證，有助于為消費(fèi)者實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)掌握流通市場(chǎng)中FA認(rèn)證產(chǎn)品的真實(shí)品質(zhì)信息提供保障，筑起產(chǎn)品與消費(fèi)者的信任橋梁，打破低價(jià)無序競(jìng)爭帶來“劣幣驅(qū)逐良幣”的劣勝優(yōu)汰現(xiàn)象，驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，清徐縣立足資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，深入實(shí)施“1816”戰(zhàn)略，全力鍛造“醋長板”，做好“醋文章”，擦亮“中國醋都·清徐”金字招牌。目前，全縣有食醋相關(guān)企業(yè)81家，高粱種植基地6萬余畝，省級(jí)食醋技術(shù)研究專業(yè)中心4個(gè)，4A級(jí)醋文化旅游景區(qū)3個(gè)，“中華老字號(hào)”品牌1個(gè)，中國馳名商標(biāo)3件，形成了以紫林、水塔、美錦為引領(lǐng)的食醋產(chǎn)業(yè)集群，食醋年產(chǎn)規(guī)模達(dá)70萬噸，占全省的80%、全國的20%，位居全國區(qū)域食醋產(chǎn)銷量之首，食醋全系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等36個(gè)國家和地區(qū)，食醋產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)65億元，輻射帶動(dòng)近10萬勞動(dòng)力就業(yè)。