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本報(bào)訊(記者李兵)記者2月3日從太原市清徐縣政府部門獲悉,近日,清徐縣紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)、美錦醋業(yè)的釀造食醋產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的型式試驗(yàn)、產(chǎn)品檢測(cè)、工廠檢查,獲得了國家釀造食醋食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證證書。
據(jù)介紹,食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證(以下簡稱為“FA認(rèn)證”)是科技部食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心推出的創(chuàng)新型食品表達(dá)體系,在傳統(tǒng)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證模式基礎(chǔ)上,結(jié)合技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、人才等優(yōu)勢(shì)資源,嚴(yán)格按照國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)相關(guān)要求開展的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證,有助于為消費(fèi)者實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)掌握流通市場(chǎng)中FA認(rèn)證產(chǎn)品的真實(shí)品質(zhì)信息提供保障,筑起產(chǎn)品與消費(fèi)者的信任橋梁,打破低價(jià)無序競(jìng)爭帶來“劣幣驅(qū)逐良幣”的劣勝優(yōu)汰現(xiàn)象,驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來,清徐縣立足資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì),深入實(shí)施“1816”戰(zhàn)略,全力鍛造“醋長板”,做好“醋文章”,擦亮“中國醋都·清徐”金字招牌。目前,全縣有食醋相關(guān)企業(yè)81家,高粱種植基地6萬余畝,省級(jí)食醋技術(shù)研究專業(yè)中心4個(gè),4A級(jí)醋文化旅游景區(qū)3個(gè),“中華老字號(hào)”品牌1個(gè),中國馳名商標(biāo)3件,形成了以紫林、水塔、美錦為引領(lǐng)的食醋產(chǎn)業(yè)集群,食醋年產(chǎn)規(guī)模達(dá)70萬噸,占全省的80%、全國的20%,位居全國區(qū)域食醋產(chǎn)銷量之首,食醋全系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等36個(gè)國家和地區(qū),食醋產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)65億元,輻射帶動(dòng)近10萬勞動(dòng)力就業(yè)。
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