3月9日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、溧水區(qū)人民政府和省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合主辦的2022草莓產(chǎn)業(yè)研討會在溧水區(qū)舉行，時代楷模趙亞夫，中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學教授沈其榮等行業(yè)“大咖”為草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻計獻策。專家表示，草莓產(chǎn)業(yè)必須走綠色發(fā)展之路，借力科技解決土壤、品種和種苗等問題，助力產(chǎn)業(yè)做精做強。

草莓產(chǎn)業(yè)

必須走綠色發(fā)展道路

春暖花開，正是草莓采摘旺季，在溧水區(qū)傅家邊草莓大棚內(nèi)，紅彤彤的草莓香氣撲鼻，采摘游客絡(luò)繹不絕。

草莓被譽為“果中皇后”,富含多種營養(yǎng)成分，深受人們的喜愛。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前我國草莓種植面積達165萬畝，總產(chǎn)量近300萬噸，種植面積和總產(chǎn)量均位居世界首位。

未來草莓產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展?趙亞夫在主旨演講中說：“草莓產(chǎn)業(yè)必須走綠色發(fā)展道路。”

怎么走綠色發(fā)展道路?“以自然之道，養(yǎng)萬物之生。”趙亞夫提出，首先要完善草莓的生態(tài)栽培技術(shù)，把草莓生態(tài)栽培技術(shù)形成一個技術(shù)體系，努力培育生物多樣性，修復提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

目前草莓種植多為設(shè)施大棚栽培，看上去大棚內(nèi)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)關(guān)聯(lián)性減弱，其實設(shè)施栽培也需要有豐富的生物多樣性。趙亞夫表示，要盡可能地培育草莓大棚的生物多樣性，在重視增加生物物種的種群數(shù)量的同時，還要調(diào)整好生物種群的組成結(jié)構(gòu)，加快栽培草莓土壤的有機物質(zhì)的分解，改良土壤，控制草莓的主要病蟲危害，形成草莓最佳的生存環(huán)境條件。

就如何豐富設(shè)施生物種群的問題，趙亞夫舉例說明，一戶莓農(nóng)種植的15畝草莓，采用醋糟、腐殖酸肥、羊糞、菜餅、米糠原料配制的基質(zhì)，種出低成本、高品質(zhì)的草莓，畝均效益達5萬元。“他成功的最大原因在于基質(zhì)，通過基質(zhì)培育微生物的菌種，在基質(zhì)內(nèi)建起‘生物肥料工廠’和‘生物農(nóng)藥工廠’，減少了病蟲害，畝均投入成本不到3000元。”趙亞夫說。

用科技解決

種苗、品種等痛點

據(jù)悉，目前我省草莓種植面積在30萬畝左右，畝均產(chǎn)量約3000斤。“這與美國、日本等地相比，還有一定的差距，”江蘇省農(nóng)科院研究員、江蘇省草莓協(xié)會會長趙密珍說，草莓產(chǎn)量之所以上不去，跟苗種和品種都有關(guān)系，草莓品種單一，最普遍的紅顏草莓已栽種近10年，容易暴發(fā)炭疽病和空心病，而苗種自繁比例近九成，苗種品質(zhì)參差不齊，存活率低。

在趙密珍看來，草莓產(chǎn)業(yè)是高投入高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前我省草莓產(chǎn)業(yè)還面臨勞動力短缺，專業(yè)化、機械化、組織化程度低等問題，亟需通過科技創(chuàng)新解決，從而提升草莓畝均效益。

“江蘇草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位，是做精做強，而不是盲目擴大規(guī)模來提升效益。”趙密珍說。

農(nóng)業(yè)發(fā)展從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，一個重要的前提是要有高肥料的土壤和沒有污染的土壤。沈其榮院士表示，要有高肥料的土壤和沒有污染的土壤，唯一的途徑就是推廣有機類肥料。

經(jīng)過長期試驗發(fā)現(xiàn)，施用有機肥或有機無機復混肥，25年都未出現(xiàn)土壤酸化。沈其榮說，有機肥類肥不僅可以增加肥力，還能改善土壤環(huán)境，防治病蟲害。根據(jù)不同的作物喜好研發(fā)專用肥，可調(diào)控土壤微生物區(qū)系，實現(xiàn)土壤健康生長，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站研究員陸愛華在交流時表示，江蘇草莓產(chǎn)業(yè)將走穩(wěn)健發(fā)展路徑，未來3年，一方面將種植面積計劃控制在35萬畝左右，另一方面通過打造全產(chǎn)業(yè)鏈、培育和推廣一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種、建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化示范區(qū)、推廣建設(shè)現(xiàn)代標準草莓園、加強品牌建設(shè)等舉措提升草莓的品質(zhì)和單產(chǎn)量。

溧水爭創(chuàng)

草莓全產(chǎn)業(yè)鏈試點區(qū)

溧水是全省草莓種植重點區(qū)(縣)之一，全區(qū)設(shè)施草莓種植面積約2萬畝，從業(yè)人員近2萬人，年產(chǎn)草莓3萬噸，產(chǎn)值達6億多元，約占全市總量的八成。

經(jīng)過30多年的發(fā)展，溧水培育出一批草莓種植大戶和標桿企業(yè)。全國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)南京金色莊園采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，一方面把分散的農(nóng)戶集中起來，另一方面通過統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一市場銷售等，實現(xiàn)標準化種植，帶動當?shù)?000多戶農(nóng)民增收。華中農(nóng)業(yè)大學博士劉東華引進高架草莓栽培模式，每畝產(chǎn)量達6000斤。溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，溧水依托雄厚的草莓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及先天優(yōu)勢，帶動草莓育種、銷售、采摘、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

研討會現(xiàn)場，院士專家與20多家溧水草莓企業(yè)代表和合作社代表面對面交流，為溧水草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。沈陽農(nóng)業(yè)大學教授吳迪等專家建議，溧水要提升單產(chǎn)效益，通過優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)、提升棚內(nèi)溫度、提高苗種存活率、打造溧水特色的高端草莓品牌等方式，為草莓產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

趙密珍對溧水“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”草莓發(fā)展模式表示肯定。她說，草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要注重產(chǎn)業(yè)鏈完善和拉長，這就要協(xié)調(diào)好種苗生產(chǎn)、投入品供應(yīng)、鮮果生產(chǎn)、市場營銷等環(huán)節(jié)的分工，發(fā)揮各自的強項。

目前，溧水正在規(guī)劃構(gòu)建“草莓+旅游、健康、科技、創(chuàng)意”的“草莓+”產(chǎn)業(yè)體系。溧水區(qū)人民政府黨組成員劉人祥表示，溧水將認真聽取專家院士的建議，培育擁有自主品牌的溧水草莓新品種，做強溧水草莓品牌，爭創(chuàng)全省草莓全產(chǎn)業(yè)鏈試點區(qū)。(袁航 鄧穎)