【資料圖】

運(yùn)載著一筐筐蝦蟹的電動(dòng)三輪車來(lái)回穿梭，裝滿水產(chǎn)的貨車緊挨著停靠，一排排招牌豎在車尾，批發(fā)商們就在這里擺起攤位，大聲吆喝。臘月二十九，福建省福州市馬尾區(qū)海峽水產(chǎn)品交易中心里人頭攢動(dòng)。

“一年到頭，這幾天最忙。”福建新華都綜合百貨有限公司福寧區(qū)域水產(chǎn)采購(gòu)專員林熙擠進(jìn)人群，湊到一家家攤位前，查看水產(chǎn)品質(zhì)及市場(chǎng)價(jià)格?！斑^(guò)年了，我們超市的顧客對(duì)海鮮的需求明顯增加，像大黃魚、梭子蟹，都是咱福州人必備年貨?！闭f(shuō)話間，林熙腳步不停。

活鮮交易區(qū)的一家攤位前，批發(fā)商林文峰捧著一桶泡面，站著就吃了起來(lái)。“從早上7點(diǎn)多忙到中午，已經(jīng)賣出五六十車的海鮮了。”林文峰難掩興奮。

大黃魚、蝦蛄、梭子蟹……來(lái)自福州、寧德、漳州等地的水產(chǎn)品搭載著一輛輛貨車匯集于此，再發(fā)往全國(guó)各地。海峽水產(chǎn)品交易中心現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人詹光清介紹，過(guò)年期間，中心的水產(chǎn)品交易量是平時(shí)的3倍，為了保障流通順暢，開市時(shí)間從下午4點(diǎn)提前到了早上7點(diǎn)。

在發(fā)貨檔口，林熙接到了前一天訂購(gòu)的數(shù)箱大黃魚。“都是剛收上來(lái)的，新鮮。”寧德市霞浦縣的收購(gòu)商林拓說(shuō)，一條大黃魚，只需一夜便能從霞浦的漁排運(yùn)抵福州的市場(chǎng)。天黑收魚，養(yǎng)殖戶根據(jù)訂單數(shù)量，將大黃魚混著碎冰裝進(jìn)保溫箱，通過(guò)漁船運(yùn)到碼頭，再由候在碼頭的貨車送往工廠，工人們按重量對(duì)其進(jìn)行分揀、包裝；天亮發(fā)車，兩小時(shí)左右便能直接送到福州。

“魚好不愁賣，這段時(shí)間賣了6萬(wàn)多斤。”忙完自家大黃魚的發(fā)貨，霞浦縣東安村的大黃魚養(yǎng)殖戶葉方淑擦了把汗。葉方淑說(shuō)，收魚前，收購(gòu)商把樣品送到寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)檢測(cè)，結(jié)果合格后，大伙抓完魚就直接在漁排上打包。

“現(xiàn)在交易中心要求一品一碼，生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、物流等信息都要記錄，供消費(fèi)者掃碼追溯?！绷治醴粗@批大黃魚的質(zhì)檢報(bào)告，在稱重計(jì)數(shù)、抽查品相后，安排工人將大黃魚和其他水產(chǎn)品一起裝進(jìn)保溫車廂，2個(gè)小時(shí)后，這些水產(chǎn)品就會(huì)在新華都超市的各個(gè)門店上架。

貨車很快抵達(dá)新華都超市福州五四路店，掀開超市門簾，入眼是一片火紅。貨架前，市民正在選購(gòu)春聯(lián)、福字、燈籠等年貨。往里走，正趕上水產(chǎn)區(qū)上新?！八a(chǎn)品每天銷售額達(dá)五六萬(wàn)元，比平時(shí)多了50%，比去年同期多10%左右?！绷治踅榻B，“今年還有不少顧客來(lái)買佛跳墻等預(yù)制菜?！?/p>

稱重、裝袋，市民趙女士把兩條大黃魚放入購(gòu)物籃：“看著個(gè)大又新鮮，我得趕緊回家蒸了去?！?/p>

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年01月23日 04 版）