滁州市瑯琊區(qū)推行集約化配餐服務(wù),讓老年助餐食品安全更可控——
(資料圖片)
標(biāo)準(zhǔn)化廚房做出放心餐
每天上午10點(diǎn)多,滁州市瑯琊區(qū)清流街道紫薇社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站,十幾名工作人員就將新鮮出爐的面點(diǎn)和中餐裝入保溫箱,搬至餐車,快速送往清流街道、瑯琊街道的10多個(gè)養(yǎng)老服務(wù)站點(diǎn)。
“不到20分鐘,上千份食品就被配送至各站點(diǎn),保證老年人上午11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯?!卑不諊?guó)民養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司總經(jīng)理魏莉?qū)τ浾哒f,政府投資建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化廚房大大提升了老年助餐服務(wù)質(zhì)效。
之前,該公司的每個(gè)站點(diǎn)都要配廚師及餐飲服務(wù)人員,導(dǎo)致人力成本過高,客觀上需要整合社會(huì)資源,推行集約化配餐服務(wù)。
去年下半年,滁州市、瑯琊區(qū)兩級(jí)民政部門出資150萬元,由紫薇社區(qū)代為建設(shè),經(jīng)過4個(gè)多月的努力,一個(gè)占地300平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廚房建成并于今年初投入使用。
批量切配、流水線操作……魏莉高興地說,有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化廚房,大大節(jié)省了人力成本,讓企業(yè)更有干勁了。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式也讓食品安全更可控,讓老年人更滿意。
采訪時(shí)正值中午時(shí)分,記者看到,老人紛紛走進(jìn)紫薇社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站,有的買饅頭,有的留在現(xiàn)場(chǎng)就餐。
“這大饅頭吃起來香得很,而且非常便宜,扣除政府補(bǔ)貼,才2毛錢一個(gè),真劃算?!?0多歲的王兆英贊不絕口。一旁的大廚告訴王奶奶,現(xiàn)在站點(diǎn)有了標(biāo)準(zhǔn)化廚房,不僅能做饅頭,下一步還將做包子,盡最大努力滿足老年人對(duì)面食的需求。
據(jù)統(tǒng)計(jì),瑯琊區(qū)60歲以上老年人口5.5萬人、占總?cè)丝?2.20%,80歲以上老年人1.1萬人、占總?cè)丝?.44%。在社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中,助餐是老年人最迫切的服務(wù)需求。
去年,為進(jìn)一步扶持社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)展,瑯琊區(qū)民政局通過考核兌現(xiàn)運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼93萬元。今年,瑯琊區(qū)將在穩(wěn)定滿足不少于1萬名老年人助餐服務(wù)需求的前提下,新增城市老年食堂、老年助餐點(diǎn)不少于12個(gè),新增農(nóng)村老年食堂、老年助餐點(diǎn)不少于5個(gè),并進(jìn)一步引導(dǎo)更多市場(chǎng)主體參與助餐服務(wù)。同時(shí)探索“時(shí)間銀行”模式,吸引更多志愿者參與為老送餐服務(wù)。
新化月報(bào)網(wǎng)報(bào)料熱線:886 2395@qq.com
相關(guān)文章
最近更新
- 環(huán)球熱資訊!標(biāo)準(zhǔn)化廚房做出放心餐2023-02-06
- 東寧 開展項(xiàng)目審批服務(wù)攻堅(jiān)2023-02-06
- “看好海南商業(yè)航天的發(fā)展前景”2023-02-06
- 環(huán)球今日?qǐng)?bào)丨月圓夢(mèng)圓人團(tuán)圓2023-02-06
- 環(huán)球新消息丨福州:美好生活集市添輝美好生活2023-02-06
- 快播:圓圓滿滿過元宵 前“兔”似錦歡樂鬧2023-02-06
- 人才工作先行區(qū) 釋放引才強(qiáng)磁力2023-02-06
- 民生服務(wù)在身邊 群眾過個(gè)安心年2023-02-06
- 在鄉(xiāng)村振興示范帶創(chuàng)建中刷新“梅縣速度”2023-02-06
- 鄉(xiāng)村春晚助力農(nóng)村精神文明建設(shè)2023-02-06
- 個(gè)舊市工人文化宮開展應(yīng)急救援演練2023-02-06
- 行政復(fù)議現(xiàn)可手機(jī)網(wǎng)上申請(qǐng)2023-02-06
- CCTV講述“郎酒品質(zhì)之路” 汪俊林?jǐn)y手阿來帶你探秘“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”!2023-02-05
- 每日熱訊!山東:全面推行二手房交易“帶押過戶”登記模式2023-02-05
- 全球熱門:雄安新區(qū)住房保障體系基本形成2023-02-05
- 【全球報(bào)資訊】央行行長(zhǎng)易綱:?jiǎn)?dòng)綠交所推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型意義重大2023-02-05
- 環(huán)球今亮點(diǎn)!長(zhǎng)沙市雨花區(qū)“湘商回歸”再添兩個(gè)總部項(xiàng)目2023-02-05
- 湖南長(zhǎng)沙縣:松雅湖畔 “新”潮澎湃2023-02-05
- 報(bào)道:吉林赴京旅客遇上列車聯(lián)歡迎元宵佳節(jié)2023-02-05
- 【世界播資訊】@家長(zhǎng)們!開學(xué),地鐵多條線路有變化丨主播說今日大武漢2023-02-05
- 小區(qū)外道路違停、占道經(jīng)營(yíng) 消防車無法順利進(jìn)業(yè)主擔(dān)心萬一發(fā)生嚴(yán)重火情怎么辦?2023-02-05
- 今日看點(diǎn):省工商聯(lián)召開貫徹落實(shí)全省“助企暖企春風(fēng)行動(dòng)2023-02-05
- 走進(jìn)企業(yè)看信心|“拼”出“好前景”2023-02-05
- 每日簡(jiǎn)訊:新春走基層 | 城市建設(shè)者 工地慶元宵2023-02-05
- (新春走基層)浙江“村晚”年味壓軸 展新時(shí)代村民美好生活2023-02-05
- 長(zhǎng)沙:“我們的節(jié)日·元宵”主題活動(dòng)紛紛舉行2023-02-05
- 經(jīng)開區(qū)家庭醫(yī)生進(jìn)社區(qū),與居民共度健康佳節(jié)2023-02-05
- 950余篇學(xué)術(shù)文章論證連花清瘟的療效與安全性2023-02-05
- 正月十五鬧元宵 四川德陽(yáng)羅江區(qū)推出系列文化活動(dòng)歡喜過大年2023-02-05
- 即時(shí)焦點(diǎn):【甘快看】多彩活動(dòng)熱鬧迎元宵2023-02-05