天天訊息：四川省蓬溪縣市場監(jiān)管局任隆所：聚焦“三個重點”，制止餐飲浪費
來源：東方資訊     2023-04-04 20:39:10     


(資料圖片僅供參考)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 龔志偉）為深入貫徹落實節(jié)約糧食、反浪費食品工作安排，四川省遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局任隆所圍繞“三個重點”，在轄區(qū)開展制止餐飲浪費專項整治行動。

一是重點督促企業(yè)落實反餐飲浪費主體責(zé)任。組織轄區(qū)大中型餐飲店負責(zé)人進行了集中座談，要求主動履行反餐飲浪費的主體責(zé)任，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，主動引導(dǎo)消費者按需適量點餐，推薦各餐飲店積極推行“小份菜”“半份菜”模式，對團餐搭配要合理配置菜品、主食，對超量點餐的顧客要主動勸導(dǎo)，吃剩菜品要提醒顧客打包。

二是重點營造節(jié)約糧食反對浪費良好消費環(huán)境。通過LED滾動播放、派發(fā)傳單、張貼海報等形式，加大《反食品浪費法》和節(jié)約糧食的宣傳力度，讓消費者牢牢樹立“節(jié)約光榮，浪費可恥”的餐飲消費理念，提倡理性消費，合理點餐，營造良好反浪費環(huán)境。

三是重點打擊違反《反食品浪費法》的違法行為。將反餐飲浪費納入餐飲單位日常監(jiān)管工作，加大監(jiān)管力度和頻次，對違反《反食品浪費法》的行為依法查處并公示，做到處罰一批，警醒一批，規(guī)范一批，切實落實落細節(jié)約糧食、反浪費食品工作。

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