寵物罐頭里加點(diǎn)谷物,能對(duì)愛寵健康更好?
這一觀點(diǎn),源于專業(yè)處方罐品牌曼赤肯于近期倡導(dǎo)的新型寵食理念——“適谷主義”。
何為“適谷”?就是在食物配方中搭配適量的谷物成分,對(duì)單位能值和營(yíng)養(yǎng)配比進(jìn)行“查漏補(bǔ)缺“和“錦上添花””,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品配方迭代升級(jí),進(jìn)而讓愛寵的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更上一層樓。適谷主義是曼赤肯最新研究得出的寵物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理念,這一理念也得到了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄧百川教授的認(rèn)同。
那么,曾一度讓寵主談之色變的谷物,為何可以加在寵罐里供貓狗食用呢?對(duì)這個(gè)問題,鄧百川教授進(jìn)行了專業(yè)的解答。
(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授鄧百川科普視頻)
1.貓狗不能吃谷物?片面之談
愛寵的健康始終是“適谷主義”的底線與堅(jiān)持。
寵主聽“谷”色變的根本原因,還是擔(dān)心谷物會(huì)讓貓狗有過敏反應(yīng)。其實(shí),引起寵物過敏的谷物成分是谷物麩質(zhì)植物蛋白質(zhì),對(duì)它過敏的貓狗還是少數(shù)的,它的來源主要是大麥、小麥、和燕麥。而曼赤肯的“適谷”配方采用的是玉米、大米以及酶解麥麩搭配,不具備過敏性成分,可以放心給貓狗食用[1]。
在基因進(jìn)化方面,Axelsson等[2]通過試驗(yàn)檢測(cè),對(duì)狗和狼進(jìn)行全基因組測(cè)序?qū)Ρ?,發(fā)現(xiàn)狗相對(duì)于狼發(fā)生了在淀粉消化能力上的關(guān)鍵基因候選突變,這為狗消化谷物中的碳水化合物提供了生物進(jìn)化支持。因此,現(xiàn)代狗的早期祖先能夠依靠富含淀粉的飲食茁壯成長(zhǎng),這也是早期馴化狗的關(guān)鍵。
對(duì)狗狗來說,相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示,引起狗過敏的食物更多來自動(dòng)物蛋白,如牛肉(占34%)和乳制品(占20%)等,而且狗糧碳水里所含淀粉可以在小腸里成功消化,因此谷物并非主要過敏源。而對(duì)貓貓來說,貓對(duì)碳水的消化能力較弱,能利用的碳水化合物只有35%~40%。過量的谷物一旦不能完全消化,確實(shí)會(huì)對(duì)貓咪健康造成健康風(fēng)險(xiǎn),比如腹瀉、腹脹、肥胖、糖尿病等,但這并不意味著貓完全不需要碳水化合物[3]。貓日糧中適量添加谷物是無害的,當(dāng)前并無研究表明適度攝入谷物會(huì)對(duì)貓產(chǎn)生不良影響,而更多的是對(duì)貓適量谷物飲食的支持[4]。
2.多少“適”值才是適谷主義?
早在上世紀(jì)70年代,Morris等[5]早期研究發(fā)現(xiàn),盡管貓的胃腸道發(fā)生了肉食的進(jìn)化改變,但是成年貓仍可以有效地消化添加到肉類飲食中的所有碳水化合物。
關(guān)于貓對(duì)谷物的實(shí)際消化試驗(yàn)方面,Oliveira等[6]通過6種由35 %淀粉組成的實(shí)驗(yàn)性膳食對(duì)36只貓進(jìn)行測(cè)試,每種膳食含有以下成分之一:木薯粉、釀酒大米、玉米、高粱、豌豆或扁豆。然而,結(jié)果顯示所有食物中淀粉的消化率都大于93 %,這證明盡管食肉動(dòng)物食譜中的碳水化合物含量很低,但如果將其適當(dāng)加工,貓是可以有效地消化這種營(yíng)養(yǎng)。
在貓攝入谷物的健康方面,Berman等[7]對(duì)35只健康貓進(jìn)行隨機(jī)交叉飲食試驗(yàn)顯示,根據(jù)基線健康評(píng)估,發(fā)現(xiàn)高碳水化合物飲食的貓血清膽固醇濃度與基線測(cè)量值相比顯著降低。該試驗(yàn)也證明,相比于高蛋白飲食適量碳水化合物飲食更有益于貓的健康。
對(duì)于狗狗來說,大米是寵物食品中最常用的谷物之一。然而,小米、高粱和玉米等其他谷物具有良好的氨基酸含量,可以作為狗的食物中大米的替代品,從而為人類節(jié)約大米資源。Kore等[8]通過4種谷物含量67.21 %的實(shí)驗(yàn)性膳食對(duì)8只成年銀狐犬進(jìn)行測(cè)試,每種膳食分別含有大米、小米、高粱和玉米。結(jié)果顯示,這些谷物原料經(jīng)過適當(dāng)加工或補(bǔ)充適當(dāng)?shù)娘暳咸砑觿?,都能被犬有效利用?/p>
綜上所述,基于目前國(guó)外在犬貓上的谷物研究進(jìn)展,我們發(fā)現(xiàn)貓日糧中的谷物比例最高可達(dá)35 %,而犬的可接受谷物含量也達(dá)到了67.21 %[5-8],曼赤肯“適谷”主義,以<10%為最適谷物比例,這是基于多次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)提出的最優(yōu)谷物配比方案,遠(yuǎn)低于上述犬貓谷物承受比例的上限。
3.“適谷主義”的益處
那么,曼赤肯的“適谷主義”飲食理念究竟對(duì)萌寵的健康有何益處呢?主要有以下四個(gè)方面:
1)“適谷”配方,無過敏安心喂
在寵主最擔(dān)心的“過敏”問題上,曼赤肯嚴(yán)苛把控產(chǎn)品配方,谷物原材選用玉米和大米,這兩類谷物均不含有導(dǎo)致犬貓過敏的谷物麩質(zhì)植物蛋白質(zhì),從根本上消除過敏源。另外,<10%的最適谷物比例,也是曼赤肯經(jīng)過臨床反復(fù)試驗(yàn)測(cè)試得出的精確數(shù)值,曼赤肯的配方研究團(tuán)隊(duì)致力于通過準(zhǔn)確的效果數(shù)據(jù),助力寵物健康模型實(shí)現(xiàn)最真實(shí)的營(yíng)養(yǎng)反饋。
2)碳水營(yíng)養(yǎng),能量本源
谷物中含有70%-80%的碳水化合物,是動(dòng)物體最原始的能量物質(zhì)。碳水化合物是含有碳、氫和氧原子的分子集合,這些分子一起形成我們認(rèn)為是糖、淀粉和纖維的化合物。當(dāng)這些化合物被分解和代謝時(shí),它們以葡萄糖的形式釋放能量,這種能量隨后被用作動(dòng)物體中每一個(gè)細(xì)胞基本生理過程的燃料來源[9]。
3)狗狗健康,“適谷”呵護(hù)
谷物不是狗狗的主要過敏源,引起犬過敏的食物更多來自動(dòng)物蛋白,如牛肉(占34%)和乳制品(占20%)等,適量谷物的添加,既能避免狗狗過敏問題,又能為狗狗健康提供膳食纖維、抗性淀粉、礦物質(zhì)和必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[10]。
4)“適谷”配方,貓咪腸“康”
通常,碳水化合物原料在擠壓或罐裝過程中磨碎并煮熟,這提高了其消化率。不易消化的碳水化合物或在小腸中未消化的化碳水化合物,能夠?yàn)榻Y(jié)腸中的微生物發(fā)酵提供了基質(zhì)[3]。因此,貓攝入碳水化合物會(huì)增加結(jié)腸和糞便有機(jī)酸濃度,并降低糞便pH值[11]。
值得注意的是,谷物的含量需要適當(dāng),否則超過上面部分所提到的谷物添加比例,可能會(huì)導(dǎo)致寵物消化不良進(jìn)而產(chǎn)生腹瀉、脹氣和腹脹等問題[11]。
作為在研發(fā)、原材料、制造供應(yīng)鏈方面都有強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)的國(guó)產(chǎn)寵物罐頭品牌,曼赤肯始終堅(jiān)持從養(yǎng)寵愛寵的角度出發(fā)打造極致產(chǎn)品力,通過更精準(zhǔn)的用戶洞察和原創(chuàng)產(chǎn)品打造,向?qū)欀鱾鬟f、建立起屬于中國(guó)寵物的喂養(yǎng)理念和喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。“適谷主義”的倡導(dǎo),是曼赤肯多年鉆研努力和反復(fù)試驗(yàn)驗(yàn)證獲得的科學(xué)成果,也是國(guó)貨寵罐品牌發(fā)展史上一次重大意義的消費(fèi)理念轉(zhuǎn)型升級(jí)。
參考文獻(xiàn)
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