水果汁好還是水果泥好呢?


(資料圖片)

果汁和果泥都是水果的再加工,二者的做法有所區(qū)別,導致最終能夠保留的物質差異很大假設兩種都是你自己動手做的,直接購買的成品果汁果泥不在考慮內哈。

果汁保留的是大部分的水、果糖、部分維生素、少量纖維素等,果泥保留的是大部分的果肉、果糖、纖維素、維生素等,直接可以看出來果泥的營養(yǎng)保留更全面些。

如果攝入同等重點的果汁和果泥,那么喝果汁會攝入更多的糖分,更少的果質纖維哦。

當然某些不容易做成果泥的如橙子、橘子之類,做成果汁偶爾喝一點也www.nfysw.com是不錯的。

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