紅小廚,杭州2022年第19屆亞運會官方供應商。
日前,紅小廚杭州2022年第19屆亞運會官方供應商發(fā)布會在紅小廚杭州中心成功舉辦,正式官宣紅小廚成為杭州2022年第19屆亞運會官方供應商。其實早在2022年9月,紅小廚就受邀參加杭州亞運會贊助企業(yè)大會并被授牌,引起行業(yè)和消費者的高度關注和熱議。
杭州2022年第19屆亞運會是杭州首次主辦重大國際綜合性賽事,也將是繼北京(1990年)和廣州(2010年)之后,中國城市第三次主辦亞運會,重要性和影響力是不言而喻的。而作為亞運會級別的賽事,對贊助商的篩選極為嚴格。
在審核過程中,品牌實力、影響力、公司資質、財務報告、產品證明、工廠的資質、納稅情況等等,都是重要的考量指標,紅小廚憑借著過硬的實力完美通過層層考核,最終從眾多候選企業(yè)中脫穎而出,成為杭州2022年第19屆亞運會官方供應商。
本屆亞運會,是杭州國際化的一次重要契機,更是傳播中華文化的一次盛會。紅小廚以“傳承中華千年御膳飲食文化,讓御膳走進尋常百姓家”為使命,屆時將以“中華御膳”款待好來自世界各地的客人。
紅小廚佛跳墻是傳承古代宮廷制作工序,并結合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝的御膳名菜。獨家簽約國宴大師徐順軍,通過上千次的食材融合、風味調整,結合徐大師精湛絕頂?shù)呐腼兪炙?,最終調制出更適合大眾消費者的金湯風味。
紅小廚佛跳墻金湯汲取一年以上老母雞、豬筒骨、上排、豬蹄等十幾種食材精華,文火慢熬24小時以上,湯頭色澤金黃,香醇回甘。秘制御膳級口味的金湯,容海參、鮑魚、花膠、干貝等山海珍饈于一壇,各料互為滲透,味中有味,吃起來軟嫩柔潤,香醇回甘,造就了紅小廚宮廷御膳佛跳墻。為消費者完全解決了選料備料費時、過程繁瑣費力的難題,只需蒸煮10分鐘,“壇啟葷香,鮮而不膩”。
截至目前,紅小廚在佛跳墻品類市場份額遙遙領先,而正是由于卓越的商業(yè)表現(xiàn),紅小廚佛跳墻不僅獲得“佛跳墻大盆菜全網銷量NO.1”的權威認證,并榮獲全球食品界“諾貝爾獎”2022世界食品品質評鑒大會大獎,成功征服了Monde Selection的國際評委,也成為國內首個獲此殊榮的“御膳美食”。
紅小廚遵循傳統(tǒng)工藝的繼承與弘揚、把握「御膳美食科技」的新發(fā)展定位,紅小廚開發(fā)“鮮燉佛跳墻”和“液氮急凍鎖鮮”工藝,獨家簽約原釣魚臺國賓館行政副總廚徐順軍先生作為首席研發(fā)顧問,成功復刻佛跳墻這道傳承百年的御膳名肴,逐漸打造以“佛跳墻系列、鮑魚系列、魚翅系列、海參系列、花膠系列”等為主的御膳美食大單品群。
紅小廚以“傳承中華千年御膳飲食文化,讓御膳走進尋常百姓家”為使命,“安全 科技 標準 品質”為品牌宗旨,“讓家宴更驚艷”為核心理念,是杭州2022年亞運會官方供應商, 致力于成為中國御膳美食行業(yè)引領者。
紅小廚堅信“食品工業(yè)即良心工業(yè)和道德工業(yè)”,積極參與和支持御膳美食標準的制定。扎根食品產業(yè),踐行企業(yè)社會和環(huán)境保護責任,促進產業(yè)良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。
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